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面包机紫薯面包的做法

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面包机紫薯面包

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面包粉 250g

、

盐 3g

、

干酵母 3g

、

绵白糖 30g

、

无盐黄油 20g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 60ml

、

紫薯 200g

、

水 30ml

、

葡萄干 50g

、

杏仁片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫薯去皮后加水煮软，沥干水分，用勺子按压成紫薯泥:-)
步骤2/8 点击查看大图
面包桶内加入鸡蛋-糖-牛奶-水-盐
步骤3/8 点击查看大图
加入面包粉-干酵母（面粉中间挖个小洞，把酵母放进去）-紫薯泥
步骤4/8 点击查看大图
选择[1.甜面包][烧色浅]—＞面团转起来了(^○^)
步骤5/8 点击查看大图
10min后加入黄油
步骤6/8 点击查看大图
初发酵完成（大概40分钟后）加入葡萄干
步骤7/8 点击查看大图
还剩最后三十分钟的时候，鸡蛋黄打散加少量蜂蜜，刷在面包上，再撒上杏仁片。盖上盖
最后一步点击查看大图
不喜欢吃太硬的面包，所以一般提前10分钟左右拿出来。切片完成啦Y(^_^)Y

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-14

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