巧克力香蕉核桃磅蛋糕
很多人都认为磅蛋糕很干很硬不好吃,那么,你试着不要把她放冰箱,室温储藏,尽快吃完。磅蛋糕的原料中黄油是主料,黄油不同于普通植物油脂,放到冰箱是会变硬的,但是只需取出回温个一二小时便会回复松软,SO,吃重油蛋糕不要吃从冰箱中刚取出的哦!这款巧克力香蕉核桃磅蛋糕,有核桃的坚果香,巧克力香气的浓郁和香蕉在蛋糕中起的保湿做用,这款蛋糕真的不会粗糙不会干燥,而是湿湿软软,口感丰富极了。
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步骤1/5
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将核桃放进烤箱,用180度烘烤约10分钟左右,烤香即可。取出核桃放凉,掰成小块备用。
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步骤2/5
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室温软化黄油,加入细砂糖把黄油打软至微发白。鸡蛋分次加入黄油中搅拌,每搅拌均匀一次再倒下一次,直到把所有鸡蛋都全部加入。
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步骤3/5
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低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉四种粉类混合过筛,加一半到黄油糊中拌匀。将香蕉碾压成香蕉泥,加入黄油面糊中拌匀。将剩下的另一半粉类过筛加入面糊中拌匀。
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步骤4/5
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加入核桃拌匀,面糊完成。
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最后一步
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将面糊装入磅蛋糕模具中。烤焙:烤箱提前预热至185度,放置中下层烤焙35分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-13
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