上海罗宋汤
作为上班族我很喜欢烧罗宋汤，头天晚上炖一个半小时的牛腩和炒好番茄酱，第二天再花个半小时就能吃饭，而且也不需要其他菜了~所以冬天家里一直吃。之所以加了上海两个字，是因为听说正宗罗宋汤是用红菜烧出红色的，而不是番茄,但似乎我喝的罗宋汤都是番茄。。。
61克
48克
72克
988
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/6
牛肉冲洗干净，加冷水、葱姜烧至水沸腾，同时烧一锅热水
-
步骤2/6
煮牛肉的水沸腾后倒出牛肉，用热水将表面的沫冲赶干净，加入一锅热水烧开后文火煮一个小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
将番茄去皮后切块，锅内中火下黄油，黄油化开后下番茄不停煸炒至番茄酱状态，加入牛肉汤同煮。
-
步骤4/6
土豆胡萝卜切较粗的丝（类似薯条粗），加入汤内同煮45分钟。
-
步骤5/6
卷心菜去茎留叶撕成小片，红肠切条，加入汤内同煮15分钟即可。
-
最后一步
也就是：牛肉番茄酱要煮2小时，土豆胡萝卜一小时，卷心菜红肠15分钟。这样牛肉酥软入味，土豆胡萝卜溶与汤中增加稠度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-12
上海罗宋汤的其他做法
上海罗宋汤的相关分类
上海罗宋汤的相关推荐
-
广东靓汤—五指毛桃健脾祛湿汤
231537人看过 -
五指毛桃筒骨汤
32023人看过 -
#春天的鲜味#3样食材做出堪比饭店的蜂蜜芥末虾球
181688人看过 -
五指毛桃汤
357757人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#甜甜的马拉糕
149689人看过 -
风味炸茄子
123516人看过 -
#素食主义#果懒饭团♡（熊猫饭团）
131874人看过 -
清蒸生蚝
295373人看过 -
五指毛桃龙骨汤
85560人看过 -
电饭煲酱油鸡
477618人看过 -
五指毛桃煲猪手莲藕红萝卜玉米汤
44795人看过 -
豉油鸡（酱油鸡）
281993人看过
