油泼脚踏糕
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步骤1/6
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根据自己需要准备好适量的糕片，不需要太厚，也不能太薄！
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步骤2/6
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准备好了糕片。可以开始热锅啦，倒入适量的油，不需要太多的油，更不需要将糕片淹没在油中！！
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步骤3/6
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油炸糕片的时候注意上下面翻动，以免烧焦，注意等糕片面两面金黄的时候可以关小火咯！
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步骤4/6
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请把白糖与白开水兑好，白水不用太多，只要让糖融化就好，将白糖水倒入锅中，并加上少许酱油！
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步骤5/6
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略微翻滚下糕片，主要是为了上色入围，这时可以开大火，最好酱糖汁的收汁工作！
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最后一步
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收汁看下，关火！OK！起锅！香喷喷的油泼脚踏糕！啧啧啧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-12
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