葱爆羊肉
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这道菜是老公独创,哪次吃都特别下饭。关键是非常好做也省时间,材料只要两种,羊肉和葱!哈哈,下班回来不想那么麻烦的,就试试这个!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
羊肉就买涮羊肉那种卷的,超市都有卖。大葱最好选择山东大葱,水分足有甜味,如果没有,一般大葱 洋葱都ok。
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步骤2/3
拿个碗调汁( 避免手忙脚乱加调料,羊肉老了)。碗里小汤勺的三汤勺生抽,一勺醋,少许糖。盐可不用了,因为生抽够咸了。
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最后一步
锅里放油,油热倒葱翻炒一会后,倒入调料(可酌情控制多少)。然后倒入羊肉卷炒散,熟后出锅。
小贴士
调料放少许醋,能解腻提鲜。基本也尝不出酸味。省时又省力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-12
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