葱爆羊肉片
不会做羊肉,觉得烤馕一定要配羊肉应景。胡乱炒出来味道还可以,这道菜最大好处就是省事,适合懒人做。
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步骤1/6
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香菜切段,洋葱切丝,姜切末。
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步骤2/6
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热锅加油,姜末煸香放入羊肉片。
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步骤3/6
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羊肉片炒熟加黄酒煸干些水分,放孜然粉,椒盐和少量生抽。羊肉片容易坨一块,用筷子和锅铲协作扒松羊肉片使肉均匀受热。
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步骤4/6
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加入洋葱丝煸几下,爱吃生少炒爱熟多扒拉几下。
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步骤5/6
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加入香菜拌匀出锅。
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最后一步
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趁热食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-11
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