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甜虾越南春卷

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原味煮厨

收到加拿大野生北极虾，第一时间就想到做越南春卷，省却了煮虾的麻烦，又可以大啖甜虾的美味，卖相也很出色呢！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
越南春卷皮（越南米纸） 4张
、
野生北极虾（剥虾仁） 16只
、
胡萝卜 1个
、
青瓜（黄瓜） 1条
、
香菜 1株
、
花生碎 随意
、
越南米粉（檬粉） 或其它米粉
、
鱼露 3小匙
、
白醋 3小匙
、
蜂蜜 1小匙
、
蒜头 1瓣
、
朝天椒 1个
、
饮用水 100毫升
烹饪步骤
小贴士

用青柠檬汁代替白醋效果更好（但不要用黄柠檬，味道不搭）； 越南米纸在麦X龙进口食品货架有售，网购也很方便； 香菜可以用九层塔（金不换\泰国罗勒）或薄荷叶替代； 小匙是指容量5毫升的标准量匙；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-11

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