自制美味酸奶
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步骤1/6
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白糖根据个人口味添加。
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步骤2/6
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上次做蔓越莓酸奶剩的。（可做引子）
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步骤3/6
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在小锅中加入牛奶，开火，加入原味酸奶搅拌，温度别太高，控制在38度左右。（我是摸着小锅边来衡量温度的。这个要小心。）
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步骤4/6
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盛奶的容器要高温消毒。（用开水烫10来分钟，盖子里面也要烫哦。）如果和我一样用酸奶机，我说的就是内胆。
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步骤5/6
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放入酸奶机中8~10小时后，拿出来放冰箱冷藏钝化。
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最后一步
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8~10小时就可以了。时间越长就越酸。
每次吃的差不多了，把剩下的就做引子，比超市卖的好。（菌的寿命也是有限的，用最新的做比较好。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-10
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