豪华版冬阴功汤
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步骤1/5
(花甲如果没有沙可以去掉这一步)把花甲用盐泡一下,洗干净,放开水里煮到花甲全爆开,再捞出把里面的沙洗干净。
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步骤2/5
把粉丝用开水煮软捞出备用。
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步骤3/5
油锅烧热,下姜蒜香叶爆香,放入大虾和花甲,翻炒片刻。
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步骤4/5
锅里加入水,烧开后放入娃娃菜,放蚝油,冬阴功汤料,盐,糖,鸡精,番茄酱,滴入柠檬汁。
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最后一步
娃娃菜煮熟,倒入椰汁,起锅,放在底层铺了粉丝的容器里。
我在的地方买不到柠檬香茅,所以用冬阴功汤料了。买到的其实可以不用。汤料一般在卖进口食材的超市都有。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-10
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