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烤盐焗鸡的做法

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烤盐焗鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡 1只（净重2斤左右）

、

盐焗鸡粉 2包（30克/包）

、

土豆

、

生姜

、

洋葱

、

葱

、

玉米油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡去掉鸡脚、内脏、头颈，清洗干净，用厨房纸擦干内外；
步骤2/10 点击查看大图
用棉线把鸡腿绑起来；
步骤3/10 点击查看大图
把盐焗鸡粉均匀抹在鸡身内外，并按摩一会；
步骤4/10 点击查看大图
套上保鲜袋，放冰箱冷藏腌制1晚入味；
步骤5/10 点击查看大图
土豆削皮后切成小块，煮一锅开水，放一勺盐，放进土豆煮5分钟，捞起，沥干水分；（不喜欢吃土豆的就不放土豆
步骤6/10 点击查看大图
姜、葱、洋葱分别切小段、小块；
步骤7/10 点击查看大图
把姜葱和1/3的洋葱放进鸡肚里；
步骤8/10 点击查看大图
把土豆块和剩下的洋葱铺在烤盘上；
步骤9/10 点击查看大图
把鸡放在土豆和洋葱上面，表面涂上一层玉米油；
最后一步
放入已经预热好200度的烤箱里，下层，200度，1小时，烤到40分钟的时候，取出刷一层玉米油；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-08

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