爱心酸菜夹子
突然很怀念去凤凰古城吃的一种小吃，类似酸菜馅一样的糍粑。当然，自己不会做，只能自己用现成能买到的料自己做了。嘿，味道还真不赖！有想象中的味道，虽然过程复杂了点，但内心满满的成就感！亲们不如也试试？
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步骤1/7
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我用开水和的面，按压成型，感觉光滑即可，置一边发酵待用。
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步骤2/7
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将材料全部剁细
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步骤3/7
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将酸菜和肉，全部材料一起顺方向搅拌均匀，待用
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步骤4/7
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将皮切块，擀薄，将馅料包上，盖上另一张面皮边边压实
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步骤5/7
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放蒸锅上蒸熟取出放一边凉
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步骤6/7
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锅置适量油，可煎可炸，炸比较脆，口感比较好，就是比较费油点，所以我选择煎
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最后一步
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出锅！趁热吃，口水吞了不知多少次了，酸辣口感，特别好，开胃！
可做多些，放冰箱急冻，想吃时拿出来炸就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-07
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