筋道的萝卜丝咸菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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萝卜洗净 擦成丝 进行晾晒…大概需要四五天时间 注意每天翻动一下…晒至如图的干丝即可
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步骤2/3
萝卜丝放入砂锅 加入没过萝卜丝量的酱油 加入剁碎的香菜和大量蒜末…拌匀加入味精…再次拌匀
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最后一步
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发酵半个月口味佳…可利用密封容器或保鲜膜 帮助发酵
小贴士
用青萝卜的话口味微苦，所以推荐使用白萝卜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-07
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