黑米糕
黑米含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素E,所含锰、锌、铜等无机盐比大米高1~3倍。更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分,具有很高的营养价值和食疗保健功效。到超市去经常买来吃觉得很好吃,就在家凭想象就做了这道黑米糕。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
黑米洗净放水浸泡
-
步骤2/8
点击查看大图
将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊搅拌好的米糊倒入盆中
-
步骤3/8
点击查看大图
放少许糖
-
步骤4/8
点击查看大图
再放少许面粉和酵母拌匀
-
步骤5/8
点击查看大图
放入色拉油拌匀
-
步骤6/8
点击查看大图
拌好的面糊倒入膜具中发酵发酵至2倍
-
步骤7/8
点击查看大图
放上葡萄干锅中放水煮开,放入锅中蒸20分钟
-
最后一步
点击查看大图
20分钟关火焖3分钟即可
黑米搅拌成米糊没有粘性,放点面粉就有粘性,不过不要太多,太多会硬不松软(展开)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-07
黑米糕的其他做法
黑米糕的相关分类
黑米糕的相关推荐
-
小笼包
75977人看过 -
鲜肉饺子 | 减脂餐餐单
16005人看过 -
豇豆炒肉丝#硬核菜谱制作人#
2208485人看过 -
#中西结合还可以这么吃#西葫芦快手牛排堡
134555人看过 -
粉丝肉包
32379人看过 -
黄焖鲈鱼
6538人看过 -
#肉食主义#爆炒黑鱼片
141945人看过 -
低卡减脂餐❗️好喝不胖的三鲜菌菇汤❗
3336892人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#温州糯米饭
206205人看过 -
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1933450人看过 -
蚂蚁上树#豆果6周年生日快乐#
74646人看过 -
茶树菇干锅鸡
115713人看过