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腊八粥-八宝粥的做法

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腊八粥-八宝粥

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俗话说，腊七腊八冻掉下巴，来一碗暖暖的腊八粥，暖胃暖心。

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小米

、

大米

、

红米

、

黑米

、

糯米

、

薏米

、

红豆

、

绿豆

、

黑豆

、

红高粱

、

小碴子

、

桂圆肉

、

大枣

、

花生

、

莲子

、

白糖或者红糖或者冰糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这些是不容易煮熟的，单独放一起，依次为花生，绿豆，红豆，黑豆，小碴子，红高粱，薏米中间的是莲子。
步骤2/6 点击查看大图
这些是不需要提前处理的。依次为小米，桂圆肉，大米，红米，糯米，黑米，大枣。
步骤3/6 点击查看大图
把不容易熟先放到水里泡几个小时，我是放到冰箱里面泡了一夜。我把黑米也一起泡了，因为不想让煮出来的粥太黑。
步骤4/6
把米洗净，泡好的米换水，加桂圆肉一起添适量水放到高压锅里煮15分钟。
步骤5/6
煮好后放大枣闷一会。我不喜欢大枣煮的烂烂的，没有了本身的甜度，所以后放。
最后一步点击查看大图
加入自己喜欢的糖，我加了红糖，老公喜欢加白糖的，我不喜欢直接加到锅里，众口难调啊，还是自己喜欢什么加什么吧。

小贴士

小碴子就是干玉米粒碎的比较小的那种，糖根据自己的爱好添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-07

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