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排骨白菜炖粉条的做法

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排骨白菜炖粉条

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这是小时候经常吃的菜，每到冬天，妈妈就爱做这个，一家人一人一碗。有营养，又好做。现在自己学会了，偶尔做做，回忆一下小时候的味道。。。

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白菜

、

排骨

、

粉条

、

葱姜蒜

、

八角

、

花椒

、

酱油

、

糖

、

盐

、

鸡精

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把排骨抄一遍水，去去血和腥味。
步骤2/8 点击查看大图
锅里倒入水，放葱姜蒜，八角，花椒。煮开。
步骤3/8 点击查看大图
把排骨倒进锅里，炖出白汤，大概炖半个小时到四十分钟
步骤4/8 点击查看大图
白菜斜刀切成片。备用
步骤5/8 点击查看大图
粉条泡软，备用
步骤6/8 点击查看大图
排骨炖好了，放入盐，糖，生抽，耗油，调味，再炖十分钟，让肉入味。
步骤7/8 点击查看大图
放入白菜，炒至塌下去时，放入粉条，炖软了即可。
最后一步点击查看大图
盛出。。。香喷喷的。。快吃吧。。

小贴士

本来用的是五花肉，因为我爱吃排骨，就换成排骨了。大家可以自行选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-07

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