糖醋藕丁和豆腐干丁
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步骤1/7
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藕洗净切丁
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步骤2/7
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豆腐干切丁
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步骤3/7
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勾芡 加入酱油老干妈芡粉白糖和水 和匀 待用
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步骤4/7
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加入油 七成熟时加入花椒和干辣椒 调成中火 以免佐料超糊
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步骤5/7
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加入藕丁 盖上锅盖闷3-5分钟
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步骤6/7
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加入之前准备好的豆腐干丁 翻炒至汤汁浓缩/收芡
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最后一步
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起锅 撒上葱花 一道美味的藕丁和豆腐丁家常菜出炉了!
勾芡的时候水和酱油的比例是1:1
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-07
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