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豆豉辣椒炒荷包蛋的做法

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豆豉辣椒炒荷包蛋

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

尖辣椒一小把

、

小米椒几个

、

酱油 1/2汤勺

、

姜少许

、

豆豉两勺

、

蒜少许

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、将辣椒洗净，切成段，姜切末，蒜切片。2、锅烧热，放油，打入鸡蛋两面煎熟透。3、逐一煎好。4、把煎好的蛋，切成小块。5、锅内放少许油，加入姜蒜、豆豉炒香。6、放入辣椒。
步骤2/3 点击查看大图
7、加入能让辣椒变咸的少许盐，炒香。8、放入切好的煎蛋。9、放一点酱油翻炒，使鸡蛋滋润入味。10、装盘享用。
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完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-06

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