玫瑰戚风
-
步骤1/6
蛋黄中加入10克糖和盐,搅至糖完全溶解且颜色变白
-
步骤2/6
依次加入玉米油、水、玫瑰酱、白兰地,搅匀(每加入一种完全搅匀后再加入下一种)
-
步骤3/6
筛入低粉,切拌均匀,成蛋黄糊
-
步骤4/6
蛋白加入15克糖,打至七分发,成蛋白糊
-
步骤5/6
取一小部分蛋白糊加入蛋黄糊中,快速切拌均匀,再导入三分之一蛋白糊,快速切拌后再倒回蛋白糊中,切拌均匀即成蛋糕糊
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热,175度,上下火,下层,40分钟,出炉立即倒扣,彻底冷藏后脱模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-06
玫瑰戚风的相关分类
玫瑰戚风的相关推荐
-
香菇豆腐羹#节后清肠大作战#
5684267人看过 -
【巧克力软欧包】——COUSS CF-6000发酵箱出品
114332人看过 -
泡酸豆角
123798人看过 -
柠檬戚风
11716人看过 -
咖啡坚果软欧
14248人看过 -
腌韭菜
568819人看过 -
黑芝麻法国球—免揉面版
159761人看过 -
草莓拿破仑酥
154104人看过 -
蔓越莓软欧包
100350人看过 -
香甜黑米粥
11138人看过 -
全麦橙香软欧包
14191人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【四川酸辣泡菜】清爽可口
429244人看过