戚风杯子蛋糕
戚风蛋糕做的杯子口感是异常的松软，蛋糕没用到油所以很清淡配上奶油实在是好吃的没话讲。这些料不做杯子的花可以做一个8寸的戚风蛋糕，哈哈所以小伙伴们收藏一下吧。
-
步骤1/8
点击查看大图
将蛋黄和20克细砂糖搅打至糖融化、蛋液变浓稠。
-
步骤2/8
点击查看大图
色拉油和牛奶一勺一勺加入蛋液中（每加一勺搅拌均匀后再加），加入香草精提香。
-
步骤3/8
点击查看大图
低筋面粉、泡打粉和盐混合，过筛后加入蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉颗粒
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出大泡后，分三次加入80克细砂糖，打至硬性发泡
-
步骤5/8
点击查看大图
烤箱预热至170度，将蛋黄面糊和一半的蛋清糊混合，快速翻拌均匀，再继续加入另外一半蛋清糊，再拌匀后装裱花袋挤入纸杯中，装八分满
-
步骤6/8
点击查看大图
放入烤箱中下层，烤20分钟左右，蛋糕鼓起表面金黄色就可以了
-
步骤7/8
点击查看大图
取植物奶油打至硬性发泡装裱花袋，发挥想象装饰你的蛋糕吧。
-
最后一步
点击查看大图
哈哈我的裱花技术太差，想不出什么好看的就胡弄挤了撒上点坚果和银珠算是遮丑吧。
我裱花用的是植物奶油，本身有甜味所以不用加糖。如果用淡奶油的花看各人口味加糖吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-06
戚风杯子蛋糕的其他做法
戚风杯子蛋糕的相关分类
戚风杯子蛋糕的相关推荐
-
【奶酥吐司】——面包机吐司也能如此销魂
590115人看过 -
㊙️超可爱❗️萌化了❗️一口一个的蛋糕曲奇饼干
219244人看过 -
麦香鸡翅～～烤箱版炸鸡翅
104325人看过 -
香肠肉松面包卷
301174人看过 -
烤鱼
625116人看过 -
田园小清新—北海道戚风蛋糕
247230人看过 -
咖喱乌冬面
6373人看过 -
香脆蛋卷（平底锅简易家常版）
43303人看过 -
咖喱牛腩
3337255人看过 -
日式轻乳酪蛋糕（超详细）
21200674人看过 -
鸡蛋卷饼
2217677人看过 -
杯子蛋糕
8783人看过
