牛肉烩饭

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作为单身的上班一族来说是一个非常不错的主食！因为可以早上出门之前放进电饭锅,下班回来就有的吃！没错！只要有一个好一点的电饭锅就能做出这道咸香可口的高能量美味哦！

食材清单加入采购清单

牛里脊肉适量

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洋葱一个

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胡萝卜一根

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香菇四朵

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水果玉米半根

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青碗豆少许

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西红柿一个

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西兰花几朵

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东北大米三杯

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大蒜两头

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生姜少许

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生抽一大勺

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食盐适量

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鸡精少许

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食用油适量

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胡椒少许

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水淀粉少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉切小片,加水淀粉.少许盐,半勺生抽,少许胡椒粒,加料酒少许和蒜片搅匀,看干湿情况加少许水，最后加少许食用油封一下，腌制十五分钟。
步骤2/10 点击查看大图
香菇去蒂切薄片，洋葱切小块备用.
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜切滚刀,块不能太大,不然不容易软烂.
步骤4/10 点击查看大图
豆子和玉米洗净,不用太多.西兰花切成小朵,西红柿热水烫一下去皮后切成大块.
步骤5/10 点击查看大图
上灶！加适量食用油，热锅后下牛肉、生姜片翻炒.变色后依顺序加入胡萝卜、香菇、洋葱翻炒至半熟.再依次放入豆子和玉米，翻炒后加入少许盐和生抽,最后放入蕃茄,加水以刚没过菜为准.加半勺生抽后把汤烧开，试汤味比炒菜略咸为准！
步骤6/10 点击查看大图
大米洗净放入电饭锅后倒入炒好的汤料,搅拌一下，汤水刚好没过食材，不够的话可以加点开水。
步骤7/10 点击查看大图
电饭锅模式选择精华煮，这个时间会长一点！
步骤8/10 点击查看大图
倒计时还有十分钟的时候把西兰花放进去！时间到了之后最好焖十多分钟！如果是上班的话就省略倒计时那一步，下班回来把西兰花在锅里煮熟最后拌进去就好了！
步骤9/10 点击查看大图
当当当当！完成！
最后一步点击查看大图
看起来是不是很有食欲呢！主食菜品都有了,营养均衡,口感丰富！最主要是适合我这种懒人,煮一次可认吃两顿.嘿嘿嘿！