蒸馄饨
现在正是吃大白菜的季节,用大白菜做素馄饨,一般馄饨都煮着吃,但这馄饨是素的馅,没有凝固体怕煮了会散,所以就用蒸的方法,这蒸的馄饨确实比煮的好吃,有嚼劲很香
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步骤1/8
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所有食材【黑木耳已泡发】
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步骤2/8
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大白菜、豆干、黑木耳洗净
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大白菜在开水中烫一下
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步骤4/8
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大白菜、豆干和黑木耳分别都剁碎放入盆中,放色拉油、盐、生抽搅拌均匀
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步骤5/8
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取一馄饨片放上白菜豆干黒木耳馅
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包成元宝状
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包好的馄饨放在蒸锅里蒸15分钟
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最后一步
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15分钟后出锅即可
大白菜也可不烫,但烫一下容易剁碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-05
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