酸奶蛋糕
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步骤1/9
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材料大集合
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步骤2/9
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蛋黄加入酸奶中，搅拌均匀。
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步骤3/9
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低粉，粟粉混合过筛，轻拌均匀至无粉粒。
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步骤4/9
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蛋白放于一个无水无油的容器，中档打至起泡后，分三次加入糖粉打至提起有尖勾。
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步骤5/9
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取1/3蛋白加入蛋黄糊中，上下翻动至均匀，再将剩余的拌入蛋糊中。
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步骤6/9
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拌好的蛋糕糊倒入模具。
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步骤7/9
烤箱预热150度。
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步骤8/9
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烤盘注水，放入蛋糕，中层烤60分钟。
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最后一步
将烤好的蛋糕放凉后即食也可。或放入冰箱冷冻一宿，味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-04
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