玉米蛋糕面包(不用搅拌器)超香!值得一试!
突然间想吃玉米面,就试了一下这个蛋糕——惊喜!超好吃!!味道像是很香很香的东北玉米大饼,因为加了黄油和脱脂乳,又有奶香!!口感是外皮酥脆,内心金黄有咬头~~太喜欢了!!烘焙的过程中还可以闻到香味~~太喜欢了!
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步骤1/16
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烤箱预热375华氏度,(190摄氏度)
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步骤2/16
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全部食材
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步骤3/16
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用黄油把烤盘抹一遍(我用的8吋正方形烤盘,其实所有的烤盘都可以)
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步骤4/16
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加热黄油成液态,切小块会比较快,微波炉比较方便
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步骤5/16
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加热完毕
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步骤6/16
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趁热加入白糖,搅拌均匀
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步骤7/16
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加入两个鸡蛋,搅拌
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步骤8/16
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另找一个碗,先加入小苏打
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步骤9/16
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加一点脱脂乳,边加边搅拌,把小苏打均匀融化,然后再把剩下的脱脂乳加进去,搅拌均匀。这样是预防小苏打没有搅拌开,会变成一个小疙瘩。
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步骤10/16
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倒入大搅拌碗里面,搅拌
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步骤11/16
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加入玉米面,搅拌
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步骤12/16
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筛入面粉,搅拌
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加入盐,拌匀
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步骤14/16
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倒入烤盘
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步骤15/16
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烤箱中层35分钟,这半个小时的时间会闻到超级诱人的香味!超香超香!!!!!!!
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最后一步
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完成!趁热切成自己想要的样子~
不需要搅拌机!!省钱!!另外因为有人问到了我就解释一下,我用的计量单位杯和匙并不是杯子和饭匙,是英文的cup和tsp直译过来的。这两个单位还有tbs是烘焙的专业单位。tb上有卖的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-04
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