彩虹蛋糕6寸
朋友的生日想吃彩虹蛋糕 所以就试了一下
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步骤1/9
一个鸡蛋加20g白砂糖隔热水打发至纹路不易消失 有小直角 加入食用色素拌匀 再加入30g面粉 翻拌均匀 再加入8g的色拉油 拌匀倒入模具
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步骤2/9
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烤箱预热170度 放入烤箱中层8~10分钟 自家的烤箱有差异注意观察
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步骤3/9
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重复以上步骤7次
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步骤4/9
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把烤好的蛋糕用打发好的奶油抹好夹层
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步骤5/9
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打发好的奶油取一部分加入蓝色色素搅拌均匀抹在蛋糕上 这是绝对的技术活要有耐心特别是我这样的新手
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步骤6/9
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我做的是彩虹的图案 图案可以理由发挥
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步骤7/9
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奶油裱好后撒上装饰糖珠 大功告成
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步骤8/9
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切开后的效果
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最后一步
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!!!
注意火候 蛋糕比较薄 容易过火 注意观察
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-03
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