[带鱼炖豆腐]---本山大叔的拿手菜
浏览 125631 · 收藏 2834 · 学做 15
从媒体上得知带鱼炖豆腐是本山大步最爱的一道菜,09年本山大叔得一场大病,病好后下厨亲自动手做这道带鱼炖豆腐给大家品尝。 带鱼是最常见的经济鱼,但和豆腐来炖做为一个海边长大的人真的还从来没有品尝过,甚至在我们沿海小城连这种烹饪做法我也没有听说过,所以这次凭借自己的美食思维制作了这道带鱼炖豆腐,没有参考资料,凭的只是美食感觉,可能与本山大叔的烹饪手法、味道不俱相同,但品尝自己的成果后,自我感觉非常良好,所以也将这道自己捉摸的创新带鱼做法记录我的美食日志中。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
主料:带鱼250克 北豆腐200克
-
步骤2/10
点击查看大图
配料:葱、姜、蒜、干红辣椒调料:花椒、大料、盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、料酒
-
步骤3/10
点击查看大图
带鱼洗净后,切成段状,在带鱼段两面各划一字刀,北豆腐切成与带鱼段大小一致的块状
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-01-03
换个做法
带鱼炖豆腐的其他做法
带鱼炖豆腐的相关分类
带鱼炖豆腐的相关推荐
-
不加一滴水的蒲公英玉米饼
14577人看过 -
河南蒸菜5
8020人看过 -
菜豆腐
327484人看过 -
#憋在家里吃什么#亚麻籽油蒲公英煎蛋饼
459087人看过 -
炖小黄花鱼(家常)
379446人看过 -
油盐炒枸杞芽
14180人看过 -
蒸菜
19243人看过 -
蒸菜(胡萝卜)
257539人看过 -
家常烙饼
982062人看过 -
低脂不长肉,家常快手菜菠菜豆腐,补钙补铁吃它好
52750人看过 -
洋槐花蒸菜
1028737人看过 -
蒸菜
99607人看过