鸡肉手擀鸡蛋面
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食材清单
加入采购清单
鸡腿
一只
、
油菜
四颗
、
香菇
四朵
、
普通面粉
300克
、
鸡蛋
一个
、
生抽
两匙
、
糖
半匙
、
大料八角
适量
、
咖喱粉或块
适量
、
清水
适量
、
料酒
一匙
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
把鸡腿骨头剔除,横切成大块得条状,清洗干净,放入盆中,加入料酒,生抽,糖搅拌均匀,腌制
-
步骤2/9
把面加鸡蛋搅拌均匀,再一点点加入清水,边用筷子搅拌成面团,揉光滑,放置20分钟左右,用碗盖住或用保鲜膜,防止干裂
-
步骤3/9
把油菜,香菇洗干净,如果香菇是干的需要提前放水里泡发,油菜掰开,香菇去蒂,正面画十字
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2014-01-02
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