超简单！琼脂版椰奶豆腐！
-
步骤1/5
琼脂放入冷水浸泡变软
-
步骤2/5
将称好的牛奶，椰浆，淡奶油放入干净的奶锅中
-
步骤3/5
加入白糖，点火加热搅拌至白糖彻底融化。
-
步骤4/5
加入泡好的琼脂。小火加热至琼脂融化
-
最后一步
点击查看大图
关火，稍凉倒入容器或模具里，放入冰箱三小时后取出凝固的椰奶豆腐切成小块，裹上椰蓉就可以食用了！
琼脂比吉利丁片的好处是离开冰箱后也不会融化，而且也不会像吉利丁片的口感那么软烂，比较Q弹，缺点就是融化的比吉利丁片要慢些。下锅时最好将琼脂稍微撕碎些比较好融化。如果没有琼脂的话也不要紧，可以用两片吉利丁片代替！不过吉利丁片就需要隔水加热了！温度要在五十度左右。个人觉得还是琼脂版比较简单，口感又好，健康营养！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-01
琼脂版椰奶豆腐的其他做法
琼脂版椰奶豆腐的相关分类
琼脂版椰奶豆腐的相关推荐
-
超级下饭王！肉末炒豆角
27013人看过 -
酱黄瓜咸菜
63977人看过 -
焦香酥脆的韭菜盒子！
3881人看过 -
东北鸡蛋焖子
149963人看过 -
甩饭店好几条街的朝鲜族拌饭！！
136768人看过 -
东北人都爱的辣椒末！！
112961人看过 -
小时候的回忆！！传说中的香糯玉米干粮来啦！！
27288人看过 -
酥脆炸香椿！香椿天妇罗来喽
40586人看过 -
美容又下饭的酥烂麻辣猪蹄子
23345人看过 -
绝味！在家也能做出正宗佛跳墙 附海货泡发说明
4078114人看过 -
黄金奶汁豆腐鲫鱼汤！
6822人看过 -
简单易做的靠猪大油，脂渣
39230人看过
