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香菇鸡丝蔬菜粥的做法

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香菇鸡丝蔬菜粥

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菌类食物高蛋白，低脂肪，早晚喝上这样一碗粥，既简单又营养！

食材清单加入采购清单

大米 100克

、

干香菇 2个

、

鸡胸肉 1块

、

红萝卜半根

、

芹菜少许

、

姜丝少许

、

食盐少许

、

鸡精少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇提前2小时温水泡发开。芹菜去叶、红萝卜洗净，切成小丁。香菇
步骤2/4 点击查看大图
鸡胸肉切成丝，再切成肉丁，入盐腌制20分钟
步骤3/4 点击查看大图
泡好的香菇切成小丁，生姜切成细丝备用。
最后一步点击查看大图
白米粥煮熟后，加入鸡肉和香菇煮10分钟，倒入其他蔬菜再焖10分钟左右就OK了，根据自己口味加入食盐和味精、胡椒粉调味。

小贴士

香菇最好选用干香菇不要鲜菇。干香菇味道更浓郁，新鲜香菇熬出的粥味道不是很鲜。小孩食用建议食材切碎一些，调味料不宜加的太多，香菇本来味鲜，否则太鲜！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-01

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