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猪肝土豆片的做法

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猪肝土豆片

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冬天了，冻手冻脚的日子啊。怕冷的妹子们，血气充足才能保你全身不冷噢~~这里推荐的几道补气补血菜，赶紧多吃吃~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

猪肝 300g

、

青椒 1个

、

红椒 30g

、

葱、盐、胡椒粉、鸡精、姜适量

、

料酒 20ml

、

生抽 30ml

、

白糖 3g

、

淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/10
土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。
步骤2/10
猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。
步骤3/10
土豆开水焯烫过凉
步骤4/10
炒锅倒油爆香葱、姜。
步骤5/10
倒入猪肝翻炒至变色盛出备用
步骤6/10
)然后倒入土豆片翻炒片刻
步骤7/10
加少许冷水，加酱油
步骤8/10
)再加入白糖和盐继续翻炒。
步骤9/10
加入青红椒翻炒。再到入猪肝
最后一步
加少许鸡精。翻炒均匀关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-31

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