双色牛轧糖
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步骤1/11
把糖分两部分做①是白色的②是棕色的
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步骤2/11
把10g的黄油放入锅中开小火把黄油均匀涂抹在锅中
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步骤3/11
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做①就把棉花糖放入涂过黄油的锅中然后继续加热直至糖可以拉出丝（我用的是这种原味的mini棉花糖比较容易溶）
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步骤4/11
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关火后加入奶粉然后加入小红莓（适当切碎一下）然后快速搅拌均匀
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步骤5/11
把锅中的①放入盒子中压好尽量压成方形然后放入冰箱
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步骤6/11
做②前把锅子擦好然后再次开小火把黄油再次均匀涂抹在锅子中
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步骤7/11
把棉花糖加入锅中继续加热到棉花糖可以拉出丝
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步骤8/11
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然后关火把可可粉加入溶化的棉花糖中快速搅拌均匀
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步骤9/11
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然后把杏仁也快速加入搅拌均匀（杏仁记得适当切碎）
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步骤10/11
把在锅中的糖再次放入盒子中压紧尽量压成方形然后放入冰箱
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最后一步
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等到糖表面完全不粘手把糖切成块
①棉花糖溶的时候一定要立刻加入奶粉或者可可粉搅拌均匀②黄油最好要均匀涂在锅底③红梅和杏仁要在加完可可粉和奶粉后快速加入然后搅拌均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-31
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