蜜酱鸡腿
偏甜的酱汁,烤出外皮稍酥肉质软嫩的鸡腿,搭上蔬菜配上米饭,简直就是太!下!饭! 更多有趣的菜谱,请关注阿姿的微信公众号:artxjoy
-
步骤1/6
鸡腿去骨,用菜刀把肉拍松。
-
步骤2/6
李锦记精选生抽(别的酱油也可),棕糖(红糖白糖代替皆可)料酒按照1:1:1的比例混合,放入拍碎的草果和肉豆蔻,放入姜末,将鸡腿浸入,撒上胡椒粉,盖上保鲜膜放入冰箱腌制1天。(只腌半小时也能吃)
-
步骤3/6
点击查看大图
制作蜜酱:蜂蜜2大勺,朗姆酒3大勺,黄酒1大勺,李锦记精选生抽2大勺混合。放入厚底锅,小火熬制,直到水分减少二分之一。
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡皮朝下,放入葱段,200度,上下火烤15分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
翻面刷酱汁,烤5分钟,拿出刷酱汁复烤5分钟,总共烤20分钟。如果喜欢鸡皮上色深些,可以多烤几分钟,建议盯着,不然容易糊。
-
最后一步
点击查看大图
鸡肉烤好切成块。配上蔬菜丝。撒上白芝麻,开吃.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-31
蜜酱鸡腿的其他做法
蜜酱鸡腿的相关分类
蜜酱鸡腿的相关推荐
-
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
876866人看过 -
蒸生蚝
3547350人看过 -
咖喱虾仁鲜蔬意面#我要上首焦#
217099人看过 -
香辣扇贝——经过简单一炒,小海鲜也可以做的鲜味翻倍特别下饭
8692011人看过 -
鸡公煲
145510人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌贡菜
137995人看过 -
咖喱土豆
168093人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
698542人看过 -
大补 高压锅生蚝
1640523人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌贡菜
826549人看过 -
蜜汁鸡腿!尝了一口,停不下来啦!以后鸡腿都这样做!后悔做少了
2272763人看过 -
朵朵木耳炒肉丝
217972人看过