泡白萝卜(超简单的泡菜法)
都说"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方",这个季节的小圆白萝卜多得是,一起来做个爽口小菜吧!
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步骤1/6
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白圆萝卜洗净去皮。个儿大小通吃~
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步骤2/6
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切稍薄的片,大小适中。
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步骤3/6
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加入多一点的盐拌匀,放置腌上半小时。腌至萝卜片稍软后,洗去盐水,沥去滴水。
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步骤4/6
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萝卜片放容器里加入白糖、醋、蚝油。拌匀,可以尝下味道做些调整。
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步骤5/6
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再放置二个小时就能吃的,放上一天的话会更入味。
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最后一步
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随时装盘吃几片,脆爽可口!我做得偏甜的口味,很好吃~
1、多则几十个,少则一两个萝卜,这个方便小菜随手都能做。 2、添加调味的量根据自己的喜好,偏甜偏咸偏酸都成,也随意。3、喜欢的话,可以加辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-30
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