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脆炒萝卜丝的做法

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脆炒萝卜丝

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第一次上传，图片不美。小时候爸爸常做给我吃，后来我又做给老公吃，超级简单的下饭菜。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

萝卜 1个

、

大蒜 1瓣

、

花椒(可以不用） 5颗

、

蒜苗一截

、

干辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有材料洗净
步骤2/5 点击查看大图
萝卜切丝，不要太细，太细腌制后就软了。
步骤3/5 点击查看大图
拿个大点的碗，加盐腌制十分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
萝卜丝挤干水分，热锅少许油，加入花椒干！辣椒，在放萝卜丝，翻炒几下加入蒜苗，起锅装盘。
最后一步点击查看大图
大功告成，超级简单的家常菜。

小贴士

萝卜丝腌制时盐可以多放一些，这样才会把萝卜的水分逼出来。炒制时间不能太长，太长就不脆了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-30

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