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蔓越莓司康

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司康(SCONE)是一种传统的英式点心，外表有点丑丑的，但味道却很好吃，配上花茶或者红茶，真的是一道不错的小点，蔓越莓司康略带酸酸的味道，做下午茶或者开胃小点是再好不过的了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低筋面粉 120g
、
黄油 50g
、
细砂糖 30g
、
酸奶 100g
、
蔓越莓（切碎） 30g
、
泡打粉 2/3小勺
、
苏打粉 1/4小勺
烹饪步骤
小贴士

注意事项： 1、司康是一种非常简单的面包，主要是依靠泡打粉膨胀面团，所以泡打粉是必备的。 2、这种面团是比较粘的，所以在揉面垫上撒上一些面粉防粘，这个面团可以不用擀面杖，用手掌压成长方形就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-28

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