蒜蓉藕片西兰花
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步骤1/7
西兰花洗净分成小朵,茎的部分去除老皮,切成和朵差不多的块
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步骤2/7
莲藕去皮洗净切片,薄厚适中
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步骤3/7
烧锅开水,开后下入莲藕焯1分钟,捞出冷水浸泡待用
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步骤4/7
放入西兰花焯2分钟,出锅后冷水冲洗降温
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步骤5/7
捞出莲藕和西兰花,放入同一个容器,最好选大一点的,放入食盐,生抽,香醋,鸡精
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步骤6/7
大蒜剁碎撒上
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最后一步
炒锅放食用油,油热加花椒爆香,趁热将油淋到菜上,拌匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-28
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