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脆皮烤鸡的做法

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脆皮烤鸡

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心血来潮时的作品，还不错，宝贝吃了好多

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鸡一只

、

生抽适量

、

老抽

、

李锦记蒸豉油

、

姜片

、

葱段

、

胡椒粉

、

白糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好调料混合融化好
步骤2/7 点击查看大图
带上一次性手套腌料涂抹鸡全身，最好用牙签多扎些小洞便于入味，要多多揉捏哦便于入味
步骤3/7 点击查看大图
装入保鲜袋放入冰箱腌一夜，家里保鲜袋有点小我干脆直接盆子上蒙了两层保鲜膜放入了冰箱，
步骤4/7 点击查看大图
晚上临睡前我又刷了一遍料汁，第二天早晨又刷了一遍，我没买到小只的，这只鸡二斤多点，崩溃太大只了真难腌
步骤5/7 点击查看大图
中午时拿出来穿了烤叉开始烤，下面垫了锡纸接油，200度设置了40分钟，
步骤6/7 点击查看大图
崩溃呀，太大只了，以至于40分钟居然没熟透，无奈又烤了40分钟
最后一步点击查看大图
色泽红亮，是不是很诱人，关键味道也不错哦

小贴士

鸡最好在一斤左右，大了很难腌透，这次严重低估了烤箱的威力，腌了一夜加半天都没腌透。。。。烤前和中途给鸡刷两遍蜂蜜味道会很好哦，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-27

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