杏鲍菇炒鸡脯
菌类与荤,浓香入味,完美结合。
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步骤1/6
鸡脯肉洗净切丁 杏鲍菇切片 菠菜洗净 葱姜切丁备用
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步骤2/6
适量油 待油不热时 放一勺糖 铲子搅化
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步骤3/6
肉下锅至变色后 放 葱 姜 干辣椒
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步骤4/6
加几滴料酒 翻炒几下 下杏鲍菇
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步骤5/6
继续翻炒 加蚝油 老抽
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最后一步
最后盐适量 口味自夺 加一颗菠菜翻炒 出锅
糖要油不热时就入锅,慢慢小火搅化,化完立即下肉炒。盐要晚点放,不然肉不易烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-27
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