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蒜蓉炒扇贝

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兔小煮

十一的时候在青岛的海鲜加工店吃饭，之前对扇贝的印象都是蒜蓉粉丝蒸扇贝，所以吃到另一种做法的时候惊艳不已，于是尝试着还原一下当时的味道。
食材清单 加入采购清单
扇贝 250g
、
蒜瓣 半头
、
姜 适量
、
花椒 一小把
、
葱 适量
、
干辣椒 两个
、
酱油 适量
、
油 适量
、
八角 一个
烹饪步骤
小贴士

另一种做法是，调好调味汁浇在扇贝肉上，最后热花椒油浇上去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-27

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