山药木耳炒肉片
山药一直是我喜欢的食材,它不仅有健胃消食的功效,山药也是减肥的好东东它高营养、低热量的吃了不发胖哦~~反正就是老少皆宜
-
步骤1/5
点击查看大图
切好的肉片用盐,料酒,老抽,鸡粉,淀粉腌制,静置15分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
将山药削皮(削皮最好带个手套,以防过敏。)山药,青红椒切菱形片,木耳泡发备用。(切好的山药要泡在水里,以防氧化)
-
步骤3/5
锅里倒油,将腌制好的肉煸炒,炒到变色就好了,盛出备用(照片怎么没拍上)
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里倒少许油,烧至8成热倒入山药和木耳煸炒1分钟左右,在倒青红椒加盐和料酒调味,最后倒煸炒好的肉片略翻炒,加少许鸡精调味(鸡精也可以不放)
-
最后一步
点击查看大图
爽脆可口的山药木耳炒肉片出锅咯*--*
1:如果削完山药感觉手痒的话,可以用清水冲洗。切好的山药要一直泡在水里,要下锅的时候在把水沥干,如果沥太早了山药也会氧化哦。(切好的山药要多洗几遍,减少山药的粘液,要不炒在锅里就好像勾芡了一样,粘呼呼的)
2:煸炒肉片是,一定是热锅凉油哦,要不会粘锅的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-27
山药木耳炒肉片的相关分类
山药木耳炒肉片的相关推荐
-
糯米素烧麦
300304人看过 -
#流感季饮食攻略# 菠菜汁双色压花馒头
163110人看过 -
鲜虾时蔬烧麦
5249人看过 -
#元宵节美食大赏#大白菜猪肉饺子
1011624人看过 -
豆皮
118953人看过 -
宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食
1834387人看过 -
#带着美食出去浪#农家小厨房-焦糖吐司0失败
230060人看过 -
日食记丨春日限定烧麦
851147人看过 -
香菇素馅大包子 比肉香
19012人看过 -
包饺子全步骤,详细多图------三鲜水饺
959026人看过 -
全素馅五目包子
66376人看过 -
烤酸奶棒 | 两分钟就可以学会的甜品
515642人看过