是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

菜心鱼片汤----小丽家常的做法

点击查看大图

菜心鱼片汤----小丽家常

浏览 16990 · 收藏 35 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很鲜甜的一道汤

食材清单加入采购清单

皖鱼鱼片适量

、

菜心适量

、

胡萝卜半条

、

野生无花果 1个

、

植物油适量

、

盐适量

、

生粉适量

、

生姜适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
生鱼片用盐，料酒，生粉调匀
步骤2/9 点击查看大图
菜心洗净滴干水。（我用的是增城大菜心）
步骤3/9 点击查看大图
野生无花果洗净
步骤4/9 点击查看大图
准备好配料
步骤5/9 点击查看大图
锅内水开后放入配料大火烧开后转小火煮十分钟
步骤6/9 点击查看大图
转大火倒入植物油放入菜心中火煮十分钟放点盐
步骤7/9 点击查看大图
用个漏勺在热滚的汤中烫熟鱼片
步骤8/9 点击查看大图
捞出备用
最后一步点击查看大图
出锅装入汤碗后把鱼片放在汤上就可以了

小贴士

如果不是增城大菜心用别的菜心不用煮这么久，煮到菜熟就可以了用漏勺烫鱼片是为了防止鱼片有骨头掉入汤内，这样煮的鱼片才够滑嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-27

换个做法

菜心鱼片汤的其他做法

菜心鱼片汤的相关分类

立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜牛肉饺子更多

菜心鱼片汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许