五花肉炖干菜
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步骤1/5
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把干长豆和干葫芦丝用温水泡一下午
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步骤2/5
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五花肉切成2cm左右的小块
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步骤3/5
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锅里不放油,把肉放锅里中火煸炒,煸炒出油后盛出肉,刷锅
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步骤4/5
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重新烧锅,放入油,油开后放入葱和姜 ,接着放入肉,翻炒几下后放入两勺糖,一勺老抽,然后倒入所有的干菜翻炒
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最后一步
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锅里倒水没过食材,放入适量盐,味精和干辣椒,大火烧开后转小火炖30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-26
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