紫薯蔓越梅发糕
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特立屋蔓越梅60元两罐,买回来又不知道怎么吃,干脆当葡萄干一样用好了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将紫薯切小粒,蒸熟后加白糖牛奶酵母粉,用搅拌器打成泥!
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步骤2/4
将面粉倒入紫薯泥浆里搅拌,直到没有干面为止,这个过程要力气,因为很粘
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步骤3/4
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放入8寸磨具中,这些量是八寸的,封上保鲜膜,温暖处发酵至两倍大!
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最后一步
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将磨具去除保鲜膜,放入锅中蒸30分钟就OK拉!
小贴士
面团醒发的时候一定要在最后蒸发羔用的容器里,否则换盆容易把发好的气泡揉没
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-26
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