是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糖醋排骨(粤式生炒骨)的做法

点击查看大图

糖醋排骨(粤式生炒骨)

浏览 21.7万 · 收藏 7922 · 学做 51

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

写的材料是完整版我自己做的是简单版没有买菠萝买了的同学在最后放进去就好

食材清单加入采购清单

排骨

、

洋葱

、

青红椒

、

菠萝

、

生抽

、

盐

、

糖

、

淀粉

、

番茄酱

、

白醋

、

水

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把洋葱、青椒、菠萝都洗好切成适合入口的大小（排骨最好在买的时候已经切好了）
步骤2/6 点击查看大图
放适量的生抽、胡椒粉、糖、香油、淀粉到排骨里充分地搅拌腌制30分钟
步骤3/6 点击查看大图
酱汁：把番茄酱、糖、白醋、水放在一起搅拌后备用（味道可以一边调一边尝）
步骤4/6 点击查看大图
接下来是炸排骨先裹淀粉再裹蛋液下锅炸五分钟捞起晾五分钟再回锅炸五分钟这个方式是在别人那里学来的这样炸出来的排骨会比较金黄也能确保熟了
步骤5/6 点击查看大图
最后就是把炸排骨的油盛起大部分剩下一点点（就是平常炒菜的量）先放洋葱翻炒再放青椒加一点点盐调味两样蔬菜都炒熟后放进炸好的排骨和番茄酱汁迅速翻炒均匀即可上菜。（有菠萝的话就在放排骨的时候一起放了）
最后一步点击查看大图
完成!开吃!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-26

换个做法

糖醋排骨的其他做法

糖醋排骨的相关分类

黄油年糕榆钱香椿炒鸡蛋青团春笋香椿更多

糖醋排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许