糖醋排骨(粤式生炒骨)
写的材料是完整版 我自己做的是简单版没有买菠萝 买了的同学在最后放进去就好
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
把洋葱、青椒、菠萝都洗好切成适合入口的大小 (排骨最好在买的时候已经切好了)
-
步骤2/6
点击查看大图
放适量的生抽、胡椒粉、糖、香油、淀粉到排骨里 充分地搅拌 腌制30分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
酱汁:把番茄酱、糖、白醋、水放在一起搅拌后备用(味道可以一边调一边尝)
-
步骤4/6
点击查看大图
接下来是炸排骨 先裹淀粉再裹蛋液 下锅炸五分钟 捞起晾五分钟 再回锅炸五分钟 这个方式是在别人那里学来的 这样炸出来的排骨会比较金黄 也能确保熟了
-
步骤5/6
点击查看大图
最后就是把炸排骨的油盛起大部分 剩下一点点(就是平常炒菜的量) 先放洋葱翻炒 再放青椒 加一点点盐调味 两样蔬菜都炒熟后放进炸好的排骨和番茄酱汁 迅速翻炒均匀即可上菜。(有菠萝的话就在放排骨的时候一起放了)
-
最后一步
点击查看大图
完成!开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-26
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
#我们约饭吧#不用炒糖色的糖醋排骨
481304人看过 -
凉拌鸡珍
40493人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6662883人看过 -
好吃又下饭的家常菜----葱姜炒螺肉
139251人看过 -
炸香椿鱼儿
739535人看过 -
浓汁卤肉饭
4235939人看过 -
川味凉面
2537886人看过 -
炒猪肚
91344人看过 -
正宗辣椒红油
952743人看过 -
无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆
33276492人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌苦瓜
367799人看过 -
香嫩滑爽豆腐脑
220053人看过