黑豆苗拌胡萝卜丝
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步骤1/9
黑豆苗剪去根部洗净，胡萝卜去皮切丝
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步骤2/9
锅中烧开水，下入洗净的黑豆苗，加一点盐
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步骤3/9
大概两三分钟左右，再下入胡萝卜丝一起烫一分钟
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步骤4/9
捞出，入冷水盆过凉
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步骤5/9
用笊篱控去多余水分，或是用手攥干，装盘
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步骤6/9
依次放入适量盐，味精，生抽和白醋
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步骤7/9
大蒜切末，和备好的干辣椒段，麻椒放在菜的顶部
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步骤8/9
炒锅放入两汤匙食用油，待油热开始有些冒烟，浇在辣椒段和麻椒上
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最后一步
拌匀，色香味俱全的凉拌菜就可以上桌了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-26
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