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香蕉核桃马芬的做法

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香蕉核桃马芬

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自从买了烤箱天天都研究着烤点什么，早上儿子说想吃小蛋糕，想想也是最近都是烤饼干曲奇之类的，学着烤个小蛋糕试试吧。

食材清单加入采购清单

香蕉 2根

、

核桃 65克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 60克

、

低筋面粉 200克

、

细砂糖 50克

、

色拉油 150克

、

泡打粉 1勺大约12克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有的材料。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋加细砂糖打发均匀后加入食用油（没有色拉油俺用的是花生油）拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
加入香蕉糊（香蕉用勺子压碎，此步忘了拍）拌匀，之后加入低筋面粉泡打粉，（没买到小苏打所以也没放）。
步骤4/9 点击查看大图
拌好所有，面糊如图。
步骤5/9 点击查看大图
如图装入一次性小杯子，7分满大概，然后撒上核桃碎（用刀切碎就好）
步骤6/9 点击查看大图
这个是上面撒了泡发的葡萄干的，这个量其实是一烤盘的量，只是我做了两次。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱170度预热5分钟后放入烤盘，定时25分钟。这个是可以灵活的，根据模具不同烤箱不同灵活设置时间。
步骤8/9 点击查看大图
新鲜出炉了，还热乎着呢，嘻嘻
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来个特写吧

小贴士

从健康考虑我不喜欢太油腻太甜的食物，所以这款小蛋糕食用油从170减到了140，糖分从70减到了35，不过这样做味道也不错哦。对了，关键一点泡打粉要放对，不然不会蓬松哦马芬是不需要打发的，只需快速搅拌均匀即可！！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-25

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