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美味肉饼的做法

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美味肉饼

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今年的平安夜一个人过，即便是一个人，也要学会享受生活~！

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猪肉

、

大葱

、

面粉

、

姜末

、

鸡蛋

、

酱油

、

胡椒粉

、

盐

、

味精

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
将面粉用温水混匀，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。
步骤2/17 点击查看大图
将猪肉剁成绞馅。
步骤3/17 点击查看大图
剁好后的绞馅。
步骤4/17 点击查看大图
大葱剥去外皮，顶刀切细末（大葱一定不能用刀剁）。
步骤5/17 点击查看大图
肉馅中打入一个鸡蛋，再加入姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉和少量色拉油，顺着一个方向搅拌上劲。
步骤6/17 点击查看大图
将剁好的葱末放入打好的肉馅中。
步骤7/17 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/17 点击查看大图
剂子上撒些面粉，往下按扁，擀成面皮。
步骤9/17 点击查看大图
取一个面皮放些馅。
步骤10/17 点击查看大图
用手捏合，变成一个面团状。
步骤11/17 点击查看大图
擀成圆饼。
步骤12/17 点击查看大图
锅中抹少许油。
步骤13/17 点击查看大图
放入肉饼。
步骤14/17 点击查看大图
烙至一面熟后，翻个，接着烙。
步骤15/17 点击查看大图
烙熟后就可以上桌啦~！
步骤16/17 点击查看大图
超美味的猪肉大葱肉饼~！
最后一步点击查看大图
再配上一碗大米棒碴粥，太美味啦~！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-24

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