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味噌杂菜汤饭的做法

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味噌杂菜汤饭

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冬天的晚上，一个人不想煎炒烹炸，懒一点也可以吃得很舒服。喜欢的菜随便放，加上一点味噌调味

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米 60g

、

鸡毛菜 100g

、

豆腐 100g

、

口蘑 50g

、

葱姜适量

、

盐适量

、

味噌 2大勺

烹饪步骤

步骤1/4
米洗净，葱姜切碎，鸡毛菜洗净切段，口蘑洗净切十字刀成每个四块，豆腐洗净备用。
步骤2/4
葱姜炝锅，倒入口蘑翻炒一分钟，加水大火烧开（喜欢稠的酌情多放水，水不够可续加，但是要加热水）。
步骤3/4
下入豆腐煮沸后加米，改小火煮10~15分钟，用小勺子搅拌着以免糊底。
最后一步
米成粥状后加入味噌和鸡毛菜，煮一分钟后关火出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-23

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