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猪肉白菜家常水饺的做法

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猪肉白菜家常水饺

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猪肉

、

白菜

、

酱油

、

甜面酱

、

胡椒粉

、

盐

、

花生油

、

香油

、

大葱

、

粉条

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉切丁，加酱油、甜面酱、胡椒粉、盐、鸡精腌制，待用。面粉加个鸡蛋进去，加水揉成光滑面团，待用。（加个鸡蛋，是为了水饺熟了不粘）
步骤2/6 点击查看大图
白菜切丁，加入花生油，搅拌均匀。（有利于以后放盐少出汤）
步骤3/6 点击查看大图
粉条泡软切碎，大葱切碎。（粉条的作用也是吸白菜里的水，少出汤。保持原汁原味）和白菜馅混合
步骤4/6 点击查看大图
面团揉好，做成小剂子
步骤5/6 点击查看大图
将肉丁和白菜馅混合，加入适量盐、香油，搅拌均匀（包之前再放盐，防止出汤太多）
最后一步点击查看大图
包水饺！成功！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-23

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