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炸薯条的做法

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炸薯条

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小盆友大盆友们最爱KFC里的薯条蘸番茄酱吃，今天就教你在家也可以做出一样的美味来！！HOHO~

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10分左右 | 切墩(初级)

土豆 3个(大)

、

番茄酱任意

、

食用油任意

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将三个大土豆洗干净去皮,并切成长长的细条,每条宽度不超过一厘米,长度是越长越好.然后用盐水把土豆条泡10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
沥干,用开水大火煮3分钟,千万不要煮过长时间,不然土豆熟过头就不成型了。沥干,平铺着凉却。
步骤3/5 点击查看大图
速冻！！放冰箱里去冻，冻硬一点,千万别冻过夜！！！这是冻过后的薯条。
步骤4/5 点击查看大图
锅中放油加热,先用小火炸2.5分钟,捞出后,再炸1分钟。即可食用！！注意：太烫,小盆友待凉却后再食用！！
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成品：最真实的原样,未添加任何调料,各位可根据自己口感加番茄酱等。

小贴士

冻过后的薯条入锅炸前,请将一条条的薯条分开,以防炸成土豆块了！！！切记:必须小火,必须分两次炸,除非你能把握好时间和火候！！！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-23

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